Longview Wagtail Sparkling Brut 2016

Bobler ; Pinot Noir/Chardonnay
Adelaide Hills ; Australien
★★★★☆☆
Kr. 159,-
Andrup Vin

De fleste bobler vi hælder i glassene herhjemme er enten fra Frankrig, Spanien eller Italien. Men selvfølgelig laver andre vinlande også spændende bobler, og denne australske Sparkling-vin er absolut ikke tosset. Den er baseret på en blanding af Pinot Noir og Chardonnay-druer, og den har en frisk og tør stil. Det er kombineret fint med en fyldig varme og en langvarig eftersmag. Den er lidt tid om at komme helt op i omdrejninger i munden, for den virker lidt for syrlig i begyndelsen, men afslutningen trækker den gevaldigt op.