Tør og insisterende Cava

Oriol Rossell Brut, Spanien   Denne spanske Cava er en boblende vin, der holder sig i en relativt diskret stil. Der er ikke den store smagsmæssige power, og i stedet lægger den sig som en forfriskende og levende Cava med en solid syre og en lang eftersmag.   Man kunne savne lidt mere bund og frugt i smagen, før det bliver vældig tørt i munden, men det hele reddes godt i land af en lang og lækker eftersmag, der er vedvarende og insisterende.   Hvis du er på jagt efter…

Read More