Pauletts Helmsford Semillon 2016

Hvidvin, Semillon
Clare Valley, Australien
★★★★☆☆
Kr. 85,-
Skjerning Vinimport

Semillon er en drue, der ikke så ofte står på egne ben. Den optræder gerne i vine, der består af flere forskellige druesorter, men har vi den på egen hånd, og det er en spændende oplevelse. Det er en vin, der smager af rigtig meget ved første bekendtskab, og det er primært de bløde noter, der træder frem i den fløjlsagtige og fine smag. Det giver mig store forventninger til eftersmagen, som jeg forventer vil være vedvarende og langstrakt, men desværre er det som om, at den falder sammen og bliver lidt flad og vandet tilsidst. Det er en skam, for de første indtryk af vinen er af absolut høj karakter.