Nativ San Eremo San Quirico 2013, Campania, Italien
Det er ikke første gang, at vi stifter bekendtskab med producenten Nativ og deres Eremo San Quirico-dråber. Og det er denondelyneme heller ikke sidste gang. For også i 2013-udgaven er her tale om en blændende og storartet flaske med vin.
I glasset er vinen nærmest sort, mens den smagsmæssigt er enestående i sin balance mellem blød saft og komplekse og raffinerede smagsnoter. På overfladen – til den utrænede smager – er der velsmag over hele linjen. Det er et udtryk, der er lige til at gå til, og det er svært at forestille sig, hvilke typer af smagsløg, der ikke skulle kunne finde stor nydelse her.
Hvis du er mere til at slynge, gurgle og ryste hovedet som en sindssyg, indtil vinen har efterladt spor i alle afkroge af munden, så bliver du heller ikke skuffet. For uanset den kraftige power-smag i første indtryk, så er der altså noget for ethvert smagsløg, uanset om det er med fokus på det syrlige, det skarpe, det runde, det kantede, det rustikke eller det moderne.
Nativ har gjort det igen, og trods berettigede kæmpe-forventninger bliver vi igen imponerede og hensat til en tilstand af ubestridt vinøs lykkefølelse. Fremragende – ganske enkelt.
Kr. 159,- v/6 stk.
