En vin, der indleder nydeligt, men som efterhånden skruer op for alle smagskanalerne.

Domaine les Evigneaux Rasteau 2015, Rhône, Frankrig

 

Der er i den grad power på denne franske Rasteau-vin. Rasteau-området ligger i den sydligste del af velkendte Rhone, og i denne Domaine Les Evigneaux er der så meget power og smag, at det er tæt på at være for meget af det gode.

 

Det er på nippet til at blive voldsomt og tungt, men inden vi når så langt, så kan vi nyde en ganske fænomenal duft, der er blød og lækker, og som byder op til en vin, der indleder nydeligt, men som efterhånden skruer op for alle smagskanalerne.

 

Eftersmagen er lang og ganske markant, og det kan sagtens være en vin, der vinder hjerter omkring julebordet, men den er for heftig til for alvor at gøre sig gældende som en helaftensforestilling.

 

Kr. 115,-

Vinomani

 

******