Le Guaite di Noemi Ripasso 2009

Rødvin ; Corvina/Corvivone/Rondinella
Italien ; Valpolicella
★★★★☆☆
Kr. 225,-
Andrup Vin

Denne ufiltrerede Ripasso-vin er en vild størrelse, der under sit lidt brunlige skær i den røde most har en heftig smag med masser af nuancer og noter. Det er en superfin vin, men efter min smag bliver det også lidt for vildt og voldsomt. Der er uld, der er blommer, der er lakrids og en stor og tung smag. Jeg savner lidt momenter undervejs hvor den trækker sig lidt tilbage og lader de mange indtryk tale for sig selv. I stedet bombarderer den smagsløgene fra start til slut på en imponerende men også temmelig påtrængende vis.