Dejlig balance og en flok interessante nuancer, som vi ikke så ofter oplever på samme tid.
Ormonde Ondine 2014, West Coast, Sydafrika
Det er Cabernet Franc-druer, der er hovedingrediens i denne fine sydafrikanske rødvin. Det er ikke så ofte, at den drue får lov at stå alene, og derfor er der både nørd-faktor og velsmag i denne flaske.
Jeg fornemmer masser af røde frugter – heraf en del jordbær – og samtidig er der et rigtig lækkert krydret og urtepræget twist, der giver nogle spændende og usædvanlige nuancer at gå på opdagelse i.
Det er ikke et mesterværk som sådan, men det er en interessant og særlig vin, der har en dejlig balance og en flok interessante nuancer, som vi ikke så ofter oplever på samme tid.
Kr. 110,-
