Der er rigtig fin plads til, at de bløde og frugtrige del af vinen kan udfolde sig i en lag-på-lag-oplevelse.
Dominio Romano 2015, Ribera del Duero, Spanien
Man kan komme en anelse i tvivl om denne vin i en blindsmagning, fo selvom den rustikke Ribera del Duero-stil trænger sig selvfølgeligt på, så er dette en Ribera del Duero, der samtidig holder sig pænt i skindet.
Der er rigtig fin plads til, at de bløde og frugtrige del af vinen kan udfolde sig i en lag-på-lag-oplevelse, inden tanninerne kommer væltende i eftersmagen.
Det er en opbygning af smagen, som jeg rigtig godt kan lide, og når først krydderierne og tanninerne har væltet omkring i eftersmagen, så lukker vinen atter af med blødhed og lækkerier.
Kr. 249,-
