tirsdag, maj 18, 2021

12. Etape: Priorat

castell_dor_abadia_2011Som det kendetegner størstedelen af Spanien, så er Priorat et område i voldsom udvikling. I catalanske Tarragona – nær Barcelona – ligger det ganske lille men meget interessante område Priorat, der byder på godt og vel 100 vingårde. Området er i sig selv gammelt og har mange vinmæssige traditioner, men samtidig har Priorat haft ry for at være blandt de mest nyskabende og moderne i produktionen af vine.

Det betyder, at man næsten aldrig går galt i byen. Eksperterne hævder, at der stort set ikke findes dårlige årgange i Priorat, og her i Flaskehalsen kan vi da heller ikke påstå, at vi er stødt på skuffende vine herfra.

I dag har vi fokus på vinen Abadia, der forhandles af Vestergaard Wines. Det er efter min mening helt i tråd med sandheden, når mange eksperter nævner Priorat som Europas måske bedste vinområde, og det gælder ikke kun de dyreste vine til firecifrede beløb.

Denne Abadia er lavet på druerne Garnacha og Carinena og den har en alkoholprocent på hele 14,5. Det føles dog langt fra så voldsomt, for vinen har en lækker blød charme, der nedenunder er meget fyldig med både krydderier og en bred og dyb smag, der er vedvarende uden at være insisterende.

Den har alt, hvad jeg ønsker mig af en god Priorat, og selvom prisen selvfølgelig er i den høje ende for almindelige vinnydere, så er den altså hver en krone værd, og her er tale om en vinoplevelse af de store til en trods alt overkommelig pris.

Und dig selv en enkelt gang at smage en af de gode Priorat’er – denne er et godt bud.

Fik du læst...