tors. jan 21st, 2021

Flaskehalsen

Vinanmeldelser og vintips

Flaskehalsen anbefaler – Rødvin fra USA

Amerikansk vin kan være alt fra utilnærmelig til forrygende. Her får du vores lille guide.

Det mægtige USA er også mægtigt, når det gælder rødvin. Men ligesom du her kan finde noget af den bedste vin på kloden, så er mængden af middelmådig marmelade-vin også enorm. Så du skal gøre op med dig selv, hvad du er klar til at betale – og hvilken stil, du gerne vil finde.

Californien er uden sammenligning det vigtigste vinområde i USA. Det er her, at langt de fleste vinhuse holder til, og det er her, at klimaet gør det muligt at holde en produktion med enormt stort udbytte år efter år. Det er også her, at nogle af de mest hyldede amerikanske vine bliver til, men det er primært i nogle ganske særlige områder af Californien, hvor Stillehavet, bjertoppe og særlige geografiske forhold gør det muligt både at samle uendelige mængder af sol, men samtidig have en kølende, svalende og fugtig luft, der forbedrer vinstokkenes ydeevne og druernes modning.

Klimaet i Californien gør det muligt at dyrke mange forskellige druesorter. Den mørke, fyldige, krydrede og mægtige Zinfandel er måske en af de druesorter, der kendetegner området bedst, og her er der ofte tale om meget intense vine, der er tætpakket med frugt og krydderier. Det kan være helt forrygende, hvis man er klar til at betale for den gode kvalitet – omvendt kan en del af de billige vine i denne kategori være utilnærmelige og skuffende – eller deciderede marmeladebasser.

I Californien skal du også holde øje med Cabernet Sauvignon-vinene, der hører til områdets bedste. En række af de helt store vingårde har tætte bånd til nogle af de dygtigste franske vinmagere, og når ekspertise og klima går op i en højere enhed, så kan det ende i ganske unikke resultater, der dog også ofte bliver mere kostbare end de fleste bryder sig om.

Er du på jagt efter blide og saftige druer, så kan du med god grund gå efter en californisk Pinot Noir. Igen er der altså mening med galskaben når du ser på de store prisforskelle, for det er også oftest forskellen på en stor vinoplevelse på den ene side – og en oplevelse, der hurtigt går i glemmebogen på den anden side. Ikke desto mindre er der større sandsynlighed for at finde en lækker Pinot Noir til omkring en hundredekrone, hvis den er fra Californien, end hvis den er fra Bourgogne.

De øvrige betydningsfulde vinområder i USA er Oregon, New York og Washington. Mens Californien er varmt og solrigt, så er der mere køligt i de nordligere vinområder. Det kommer meget tydeligt til udtryk i vinene, hvor Oregon med en kæk betegnelse kan kaldes ‘Oregogne’ på grund af vinenes tydelige slægtskab med franske Bourgogne-vine. Her er Pinot Noir den vigtigste druesort, og Oregon er leveringsdygtig i fæmomenale Pinot Noir-vine, der både er saftige, blide, lyse, lette og ekstremt nuancerede.

New York og Washington er efter min mening mest imponerende, når det gælder hvidvin, men der findes ikke desto mindre blændende rødvine også, og disse kan findes på mange forskellige druesorter, som vi kender fra de franske distrikter også. Bl.a. Cabernet Sauvignon, Syrah og Merlot.

Her finder du en række af vores favoritter. Stjernerne indikerer, hvor god vi synes, vinen er til normalprisen – pointene indikerer, hvor god vinen er uanset pris.

BEDSTE AMERIKANSKE PINOT NOIR

Calista The Coast Range 2016

USA | Californien
Rødvin | Pinot Noir
Normalpris kr. 249,95 | Set til kr. 219,95
★★★★★★ | 95 Pts. | Supervin


BEDSTE AMERIKANSKE CABERNET S.

Rodney Strong Alexander Valley 2015

USA | Californien
Rødvin | Cabernet Sauvignon
Normalpris kr. 249,75 | Set til kr. 199.75
★★★★★★ | 95 Pts. | Skjold Burne


BEDSTE AMERIKANSKE ZINFANDEL


Wente Beyer Ranch Zinfandel 2016

USA | Californien
Rødvin | Zinfandel
Normalpris kr. 140,- | Set til kr. 110,-
★★★★★ | 90 Pts. | Skjold Burne


BEDSTE AMERIKANSKE MERLOT


Athenaeum Merlot 2016

USA | Californien, Napa Valley
Rødvin | Merlot
Normalpris kr. 219,95 | Set til kr. 169,95
★★★★★★ | 95 Pts. | Supervin


BEDST FRA OREGON


Erath Resplendent 2019

USA | Oregon
Rødvin | Pinot Noir
Normalpris kr. 229,- | Set til kr. 149,-
★★★★★ | 96 Pts. | Kjær Sommerfeldt


BEDST FRA WASHINGTON


Chateau Ste. Michelle Mimi 2017

USA | Washington
Rødvin | Cabernet Sauvignon
Normalpris kr. 149,- | Set til kr. 99,-
★★★★★ | 92 Pts. | Kjær Sommerfeldt


BEDSTE UNDER 100,-


Adulation Zinfandel 2017

USA | Californien, Napa
Rødvin | Zinfandel
Normalpris kr. 129,95 | Set til kr. 55,- – lige nu til 79,- v/6 stk.
★★★★★ | 88 pts. | Irma, Vincooperativet


Læs mere

Fik du læst...

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.