PdC by Agger Rubin
Danmark, Fyn
Søde vine,
Normalpris kr. 150,-, Set til kr. 150,- (37,5 cl.)
Agger Vin
4 Stjerner – Pengene værd
93 Pts. – Glimrende
Jaja, jeg ved godt, at det hedder blå druer. Men når de bruges til rødvin, tillader jeg mig altså at kalde dem røde. Men jeg er klar til at gå på kompromis og kalde dem rødvinsdruer. Bare fordi … det bliver altså lidt nemmere at forklare og forstå. Det er rødvinsdruer, der er blevet brugt til denne hedvin fra Agger Wine, og de sydfynske druer er blevet lagret på cognacsfade. Det giver en lækker dybde og en god portion sødme, der leder mine tanker hen på sødmefuld Sherry og skønne Pedro Ximenez-druer. Cognacfade. Lavet på fynske druer. Smager skønt med en god portion sødme, der giver en fornemmelse af sød sydspansk sherry med PX-vibes. Det er ikke fordi, der bliver ultra svesket og rosinsk, men det er den retning, vi er på vej i. Det smager mere sydlandsk, end det smager sydfynsk. Og det skal forstås på den positive måde, for hvilken sød, mørk hedvin vil ikke gerne være bare en lille smule sydlandsk i sin attitude?
