Casanova Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
Italien, Prosecco
Bobler, Glera
Normalpris kr. 129,-, Set til kr. 98,-
www.dengodevino.dk
5 Stjerner – Imponerende kvalitet til prisen
93 Pts. – Glimrende
Det er sjældent, at Prosecco for alvor rykker noget i mig, men når det sker, er det ofte Prosecco fra Valdobbiadene-området. Det er faktisk ikke så ofte, jeg støder på det, så begejstringen er stor, da denne Extra Dry lander. Og forventningerne bliver indfriet til fulde, for det er sjældent at opleve en så balanceret Prosecco, der har restsukker nok (15-17 gr/ltr) til at være i kategorien ‘Extra Dry’, uden at den alligevel føles sød. Det er nemlig flot balanceret, så sødmen smelter sammen med frugtsmagen og samtidig eliminerer den tendens til bitterhed, jeg ofte synes, at jeg mærker i Prosecco. Et rigtig skønt glas bobler til prisen.
