Damilano Barolo del Comune di Serralunga d’Alba 2020
Italien, Piemonte
Rødvin, Nebbiolo
Normalpris kr. 609,95, Set til kr. 399,95
www.supervin.dk
4 Stjerner – Pengene værd
96 Pts. – Mageløs
Ofte vil Barolo gerne have en del år på bagen, før de kantede og skrattende syre-elementer er integreret ordentligt med frugten. Den slags skaber ofte magi, hvis man er tålmodig nok. Men der findes flere forskellige stilarter, når det kommer til Barolo, og jeg er faktisk ret vild med de lidt yngre Baroloer, som eksempelvis denne fra Damilano. Det smager fremragende, når denne Serralunga d’Alba forener det rustikke udtryk fra Nebbiolo-druen med det mere moderne, frugtige og tilgængelige Barolo-svirp, man oplever oftere og oftere nu om stunder. Det er friskt, imødekommende, afstemt og elegant – og det niver og bider, hvor det skal – og aer og pussenusser, hvor det skal. Superlækkert.
