Domaine du Bel Air Vingt Lieux Dits 2022
Frankrig, Loire
Rødvin, Cabernet Franc
Set til kr. 180,-
www.vinova.dk
4 Stjerner – Pengene værd
94 Point – Lækker
Der er en særlig ro over Vingt Lieux Dits 2022, som om den ved, at den ikke behøver at imponere med store armbevægelser for at blive lagt mærke til. Den er saftig, ren og aromatisk på den dér måde, hvor man hurtigt mærker, at Loire kan noget helt særligt med Cabernet Franc. Og når man ved, at vinen er skabt af druer fra tyve små parceller, giver det næsten mening, at den føles som en samling små hemmeligheder, der alle bidrager med deres egen nuance. Det er en vin, der rammer en fin balance mellem friskhed og dybde.
Det er en oplagt vin til dem, der gerne vil have rødvin med energi og lethed, men som stadig vil have noget, der smager af rødvin og ikke af saftevand. Den fungerer fremragende til fjerkræ, charcuteri, grøntsager og svampe, og den er en gave til de aftener, hvor man vil have noget, der både er let at drikke og alligevel har karakter. Den gør sig især godt i forår og efterår, hvor dens kølige stil matcher årstidernes skift.
Duften er fyldt med røde bær, som bare betyder, at den dufter af jordbær, hindbær og kirsebær i den lette ende. Der er også viol, som giver en lille blomsterfornemmelse, og grafit, som er den dér blyantagtige tone, man ofte finder i Cabernet Franc fra Loire. Et strejf af krydderi giver dybde uden at gøre vinen tung. Smagen er saftig og ren, og den føles frisk i munden uden at være skarp. Farven er klar og levende, og den viser, at vinen er lavet til at være elegant frem for massiv.
Bourgueil og især Benais er kendt for at give Cabernet Franc med både struktur og lethed. Landskabet skifter mellem ler, kalk, sand og grus, og det giver vine, der både har frugt og mineralitet. Det er et område, hvor man næsten kan mærke forskellen fra mark til mark, og det er måske også derfor, at denne vin føles så harmonisk, selvom den er skabt af mange små steder i landskabet. Domaine du Bel Air arbejder med en rolig, sikker stil, hvor erfaring og håndværk får lov at tale uden at blive gjort til et show.
Druen er 100 procent Cabernet Franc, som i Loire ofte giver vine med friskhed, røde bær og en lille urteagtig tone. I denne vin er urtepræget pakket pænt ind, så det bare giver liv uden at stikke ud. Det er en drue, der trives i kølige områder, og Vingt Lieux Dits viser den fra sin mest tilgængelige side, hvor alt føles afbalanceret og harmonisk.
Produktionen er økologisk, og druerne høstes i hånden, hvilket betyder, at man sorterer de dårlige fra allerede i marken. Spontangæring betyder, at vinen gærer med de naturlige gærceller, der sidder på druerne, og det giver ofte et mere levende udtryk. Den skånsomme maceration er bare en måde at sige, at man ikke trækker for meget farve og tannin ud af druerne, og det er derfor, vinen føles så blød og drikkeklar. Modningen i cement og stål giver et rent udtryk, fordi de beholdere ikke tilfører smag.
Her får du en vin, der er både moden og frisk, aromatisk og rank, og den har en rolig selvtillid, som gør den nem at holde af. Den er hverken prangende eller anonym, og det er en kombination, der gør den til en af de vine, man vender tilbage til, fordi den bare fungerer. Den har fem til otte gode år foran sig, men den smager allerede nu, som om den ved præcis, hvor den vil hen.
Vingt Lieux Dits 2022 er en vin, der viser, hvorfor Bourgueil er et af Loiredalens mest undervurderede områder. Den er saftig, ren, aromatisk og fuld af charme.
