Lis Neris Pinot Grigio 2024
Italien, Friuli Isonzo
Hvidvin, Pinot Grigio
Set til kr. 229,-
Løgismose
94 point – Lækker
4 stjerner – Pengene værd
Pinot Grigio 2024 fra Lis Neris er next level indenfor Pinot Grigio. Den er præcis og fokuseret, men med en blød fornemmelse, der giver en elegance, man ikke altid forbinder med denne drue. Især ikke hvis man bedst kender den fra de mere enkle udgaver andre steder i Italien.
Det her er til dig, der elsker hvidvine med friskhed, mineralitet og en slank profil, men samtidig sætter pris på en lille smeltende fornemmelse i midten af smagen. Den fungerer fremragende til fisk, skaldyr, grønt og let pasta, især i forår og sommer, hvor dens kølige energi får lov at stå helt rent.
Duften er ren og elegant med pære, citrus og en blomstret tone, efterfulgt af en diskret mandel, der giver et lille strejf af varme. Farven er lys og klar. I munden er vinen frisk, mineralsk og aromatisk, men med en konsistens, der bløder kanterne op uden at gøre udtrykket alt for udvandet.
Friuli Isonzo er et af Italiens små, særlige hvidvinsområder, og det mærkes tydeligt her. Sten, grus, sand og kalk giver vinene en kombination af kølighed og struktur, og den flade, vindblæste dalbund omkring Isonzo‑floden er som skabt til Pinot Grigio, når den skal være mere end bare let og ukompliceret. Her får druen både sol og friskhed nok til at holde balancen skarp — en af grundene til, at området ofte fremhæves som et af de mest interessante i Norditalien.
Lis Neris er et kompromisløst vinhus, der går efter det mest rene udtryk, man kan forestille sig. Koldgæring i stål og lagring i stål giver en vin, hvor intet forstyrrer frugtens og mineralitetens samspil. Koldgæring betyder, at mosten gæres ved lav temperatur for at bevare de sarte aromaer, mens ståltankene holder udtrykket klart og præcist.
Det her er en vin, hvor man virkelig mærker, hvordan Pinot Grigio trives i kølige, stenrige områder, og Isonzo giver den netop den spændstighed, der gør forskellen mellem det almindelige og det virkelig gode.
