Italien, Abruzzo, Tullum DOCG
Vitt vin – Pecorino
93 poäng – Mycket bra
5 stjärnor – Imponerande kvalitet för priset
Priskategori: Prisvärd
-> Vigneti Radica
Pecorino i en ljus och aromatisk stil
Tullum är ett av Abruzzos yngsta DOCG‑områden och har under senare år fått en tydligt växande uppmärksamhet. Producenterna arbetar med små odlingslotter och låga skördeuttag, vilket ger en mer fokuserad och strukturerad version av Pecorino än vad som ofta syns i andra delar av regionen. Närheten till Adriatiska havet bidrar med en naturlig friskhet och en mineralitet som präglar områdets uttryck, och denna vin följer just den linjen med klar och ren profil.
Aromatisk klarhet med fast struktur
I denna stil av Pecorino framträder toner av citrus och päron tidigt, och de ger en ljus och vänlig frukt som snabbt får sällskap av en frisk örtighet och en subtil salt ton. Det är drag som ofta återkommer i Tullums kustnära sluttningar. Årgången 2024 har en varm glöd men behåller en tydlig linje som låter druvans aromatiska sida stå fram utan att tappa den fasta struktur som kännetecknar området.
Den särpräglade Tullum‑stilen
Tullum DOCG är känt för Pecorino‑viner som drar åt ett stramare och mer mineraliskt uttryck. Kombinationen av ler‑ och kalkjordar tillsammans med havets svalkande påverkan skapar ett vitt vin där den saltade tonen och den friska aromatiska profilen känns naturligt integrerade. Det är just denna balans som gör stilen så igenkännbar.
Familjeproducent med djup Pecorino‑kompetens
Vigneti Radica är en familjeägd producent som har arbetat i Abruzzos kullar i flera generationer. I dag drivs vingården av en tydlig ambition att visa regionens identitet genom rena och precisa vita viner. Arbetet i vingård och källare är nära sammanlänkat, och Pecorino har blivit ett centralt fokus under senare år.
Skörden sker för hand, och jäsningen äger rum i temperaturkontrollerad ståltank för att bevara den ljusa och friska karaktär som kännetecknar producentens stil. Lagringen i stål ger ett okomplicerat uttryck utan ekpåverkan och förstärker den terroirdrivna stil av Pecorino som Vigneti Radica har gjort till sitt signum i Tullum.
Idealisk till lätta rätter med fisk och skaldjur
Den strama syran och den mineraliska friskheten gör vinet särskilt väl lämpat för rätter där lätthet och renhet står i centrum. Fisk, skaldjur och enkla sallader passar naturligt till dess krispiga energi, särskilt under vår och sommar när den aromatiska stilen harmonierar med säsongens mat.
Ett precist uttryck med tydligt värde
Här möts terroir, årgång och stil i en form där den aromatiska frukten och den fasta syran arbetar åt samma håll. Den saltade mineraliteten ger ett distinkt inslag som gör vinet både karaktärsfullt och lätt att tycka om. Det är just denna kombination som ger ett starkt värde inom sin priskategori.
