Italië, Abruzzo, Tullum DOCG
Witte wijn – Pecorino
93 punten – Erg goed
5 sterren – Indrukwekkende kwaliteit voor de prijs
Prijscategorie: Goede prijs‑kwaliteit
-> Vigneti Radica
Pecorino in een lichte, aromatische stijl
Tullum is jong. Ambitieus. Het gebied krijgt steeds meer aandacht. Kleine percelen. Lage opbrengsten. Een Pecorino‑stijl die scherper en gerichter is dan elders in Abruzzo. De Adriatische Zee ligt dichtbij. Dat merk je. Fris. Strak. Mineralig. Deze wijn volgt die lijn zonder omwegen.
Heldere aroma’s met vaste structuur
Citrus. Peer. Ze komen vroeg. Ze blijven niet hangen. Ze maken ruimte voor een frisse kruidigheid en een subtiel zilt randje. Typisch Tullum. De jaargang 2024 heeft warmte, maar houdt koers. De aromatische kant van Pecorino staat duidelijker dan in veel andere Abruzzo‑uitvoeringen.
De herkenbare Tullum‑signatuur
Tullum DOCG levert Pecorino met meer spanning. Meer mineraliteit. Kleigrond. Kalk. Koelte van de zee. Het geeft een witte wijn waarin de ziltige toon en de frisse aromatische expressie logisch samenkomen. Geen drama. Geen overdrijving. Gewoon Tullum.
Familiebedrijf met een scherp Pecorino‑kompas
Vigneti Radica werkt al generaties in de Abruzzo‑heuvels. Geen grootspraak. Geen marketing. Gewoon een familie die Pecorino serieus neemt. De ambitie is helder: zuivere witte wijnen die het gebied laten spreken.
Handmatige oogst. Temperatuurgecontroleerde vergisting in staal. Geen hout. Geen afleiding. De wijn blijft rechtlijnig. Het terroir krijgt de ruimte. Radica heeft van deze stijl een huiskenmerk gemaakt.
Past moeiteloos bij lichte vis‑ en schaaldiergerechten
Strakke zuren. Koele mineraliteit. Het werkt uitstekend bij lichte gerechten. Vis. Schaaldieren. Simpele salades. Vooral in lente en zomer. De wijn voelt daar thuis. Geen gedoe.
Strak, precies en duidelijk waardevol
Aromatische fruit. Stevige zuurgraad. Een zilt accent dat net genoeg karakter geeft. De wijn is toegankelijk, maar niet simpel. De waarde binnen de prijsklasse is duidelijk. Je hoeft er niet lang over na te denken.
