Frankrig, Loire, Sancerre
Hvidvin – Sauvignon Blanc
Normalpris: 249,95 kr. – Set til: 159,95 kr.
Supervin
93 Pts – Glimrende
4 Stjerner – Pengene værd
-> Roger & Christophe Moreux
Rendyrket Sauvignon Blanc-stil
Loire byder på masser af fine områder, og Sancerre er vel et af de mest anerkendte. Ofte synes jeg dog, at Sancerre kan bliver for tung og kompleks, men når alting fungerer så stramt og retlinet som hos Roger & Christophe Moreux, er det svært at bevare sin skepsis. Den kølige Loire‑stil er både saftig og fyldig, og den udstråler på samme tid en energi og en ro, der giver en lækker balance. Det er Sauvignon Blanc uden mellemregninger, og det er Sancerre med både friskhed og præcision.
Hvis du er til hvidvine med tydelig syre og en god portion lyse frugter, så er det her et oplagt bud på en vin til din vinhylde, for det er både let og fokuseret – og super velegnet til lyse måltider med eksempelvis fisk eller skaldyr. Citrusnoterne blander sig fint med de lidt blødere frugtnoter, og det giver en rigtig fin balance.
Sancerre ligger i den del af Loire, hvor klimaet er tilpas køligt til at holde Sauvignon Blanc i et stramt udtryk. Kombinationen af kalk, flint og ler giver den mineralske kant, som mange forbinder med området. Det er et sted, hvor frugten naturligt holder sig i den lyse ende, og hvor stilen formes af kølige temperaturer og faste jordtyper.
Roger & Christophe Moreux har med denne vin fundet et flot sted midt imellem det klassiske Sancerre og det lidt friskere og ungdommelige udtryk, og det er pokkers charmerende og svært at lade være med at holde af.
