Slóvakía, Nitra
Freyðivín – Welschriesling
Stig: 91 – Skynsamlegt
Stjörnur: 4 – Verðsins virði
Verðflokkur: Miðlungsverð
-> Velkeer
Heimurinn af freyðivínum er breiður: Cava, Champagne, Crémant, Prosecco – og ótal fleiri stílar. Flest heiti tengjast beint upprunasvæðinu, og það á einnig við um Sekt, þó hugtakið sé notað í nokkrum Mið‑Evrópulöndum og nái því yfir fjölbreyttara landslag. Hér erum við í Nitra í suðurhluta Slóvakíu, þar sem Velkeer er eitt af áhugaverðustu og nútímalegustu vínhúsunum.
Þetta Sekt er gert úr Welschriesling‑þrúgum. Þótt vínið sé framleitt með sömu hefðbundnu aðferð og Champagne – annarri gerjun á flösku – er stíllinn léttari, ferskari og ávaxtaríkari. Hefjartónar og ilmur af nýbökuðu brauði, sem oft eru áberandi í Champagne, eru hér mun mildari. Ef þú leitar að djúpum og marglaga Champagne‑karakter gætirðu saknað smá dýptar, en verðið er líka í allt öðrum heimi. Fínar kúlurnar og mjúk, falleg mousse skila mjög góðri upplifun miðað við verðið.
Stíllinn er léttur, vingjarnlegur og afar aðgengilegur. Þetta freyðivín stendur sig vel í samanburði við góðan Crémant og bestu freyðivín Þýskalands og Austurríkis. Hreint, nútímalegt og frísklegt Sekt sem sýnir hversu mikið efni er í Nitra sem freyðivínssvæði.
