Portúgal, Porto, Douro
Eftirréttarvín – Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Verðflokkur: Miðlungsverð
Stig: 96 – Glæsilegt
Stjörnur: 5 – Áhrifamikil gæði miðað við verð
-> Real Companhia Velha
Það er eitthvað sérstakt við Vintage Port. Eða… það getur allavega verið það. Því það fer auðvitað eftir árganginum og því hvort vínið er á stigi þar sem það sýnir sig af fullum krafti. Real Companhia Velha er elsta vínhús Portúgals, svo það kemur ekki á óvart að þau kunna nákvæmlega hvernig á að vinna með þennan stíl. Árgangurinn 2013 er svalur og klassískur, sem gefur fallegt jafnvægi og langan líftíma sem getur við góð skilyrði náð allt að 40 árum.
Stíll fyrir þá sem kunna að meta styrk
Þegar vínið er smakkað nú þegar hefur það ákveðna yfirburði. Það þarf loft, þolinmæði og virðingu áður en það fer í glasið, og þegar það fær ró sýnir það dökkan og einbeittan stíl með kyrrð, þunga og jafnvægi. Kraftmikið án þess að verða þungt, og glæsilegt án þess að verða yfirborðslega fágað.
Þetta portvín hentar einstaklega vel með blámygluosti, súkkulaði, hnetum og jólamat, þar sem einbeittur stíll þess mætir bragði sem stenst styrk þess. Það er líka frábært sem notalegt kvöldglas þegar vetrarmyrkrið og kuldinn kalla á eitthvað hlýtt og þægilegt.
Ilmur, litur og áferð
Ilmurinn hallar sér að dökkum berjum og kryddi, á meðan kakó og lakkrís mynda dýpri lögin sem halda áfram inn í langan og skýran eftirbragð. Það bragðast frábærlega fyrir þá sem einfaldlega kunna að meta vel unnið portvín án sérþekkingar — og fyrir þá sem vilja kanna fínni blæbrigði er nóg af smáatriðum til að uppgötva.
