Nýja‑Sjáland, Marlborough
Hvítvín – Sauvignon Blanc
Verðflokkur: Lág verð
Stig: 92 – Gott
Stjörnur: 5 – Áhrifamikil gæði miðað við verðið
-> Lawsons Dry Hills
Hér er á ferðinni mjög klassískur Sauvignon Blanc frá Nýja‑Sjálandi, einmitt sá stíll sem leynist í þessari flösku frá Lawsons Dry Hills. Inviniti Sauvignon Blanc 2025 hefur ilmríka ferskleikann, næstum suðræna ávextina og sítruskeimandi sýru sem gerir þrúguna svo vinsæla hjá mörgum – og dálítið of sterka fyrir suma. Við erum í Marlborough, hjá vínhúsi sem vill halda fótunum á jörðinni og skapa vín sem á að vera aðgengilegt fyrir alla.
Frá stofnun árið 1982 og útgáfu fyrstu vínsins árið 1992 hefur litla teymið á vínekrunum séð sig sem “gallabuxur, ekki jakkaföt” í stíl, tóni og skapgerð. Faglegur styrkur er mikill og hann skyggir á skraut og stórar bendingar – og vínhúsið byggir á því með sjálfbærum vínum frá ekrum í Wairau, Waihopai, Omaka og Awatere Valley.
Sauvignon Blanc er klassíska hvítvínið frá Nýja‑Sjálandi, og hjá Lawsons Dry Hills er það einnig traustur kjarnapunktur. Þótt á hvítvínsreitum vaxi bæði fallegur Riesling, Pinot Gris, Chardonnay og Gewürztraminer, þá líður Sauvignon Blanc alltaf eins og heimkoma þegar rætt er um nýsjálenskt hvítvín. Bjarti, létti og ljóslegi tónninn í glasinu, stökk, safarík og fersk bragðið í munni og þægilegi, hreinsandi eftirbragðið gefa skýra mynd af því hvernig Sauvignon Blanc frá Marlborough smakkast þegar hann er sem einkennilegastur – og þegar hann ber ferskleika og ilmríka fyllingu árgangsins 2025. Frábært með asískum réttum, fiski, skelfiski eða léttum kvöldstundum.
