tors. jan 21st, 2021

Flaskehalsen

Vinanmeldelser og vintips

Alletiders Alsace fra Sipp Mack

Frankrig | Alsace Hvidvin | Riesling Normalpris kr. 139,- | Set til kr. 125,-

Sipp Mack Riesling Vieilles Vignes 2017

Frankrig | Alsace
Hvidvin | Riesling
Normalpris kr. 139,- | Set til kr. 125,-
★★★★★ | 92 Pts. | Jysk Vin

Alsace kan noget helt særligt med at koble fransk elegance med tysk dybde. Selvfølgelig ikke i alle vine – men som overordnet og gennemsnitlig betragtning, er det ofte sådan, jeg oplever vinene fra grænseområdet mellem de to lande. Og det kommer forrygende til udtryk i denne vin, der er klassisk Riesling på gamle vinstokke fra Sipp Mack’s marker. En vin med helt klassisk og stringent Riesling-næse med fylde, petroleum og en flot syre. Den gør sin entré i munden på en blød og kælen måde, hvor den udfolder sin smukke balance mellem syre og frugt, der samtidig er så fuld af intensitet, som er skabt af de gamle druestokkes evner til at suge masser af næring op gennem rødderne. Det er en superlækker hvidvin.

Læs mere

Fik du læst...

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.