Angiuli Donato Negroamaro 2017
Italien | Puglia
Rødvin | Negroamaro
Normalpris kr. 79,-
★★★★★★ | Den Gode Vino
De fleste, der nyder et godt glas fra det sydligste Italien, er nok mest tilhængere af Primitivo-druen. Men for dig, der ofte oplever den som lidt for sød og svulstig, kan det være en god idé at gå lidt mere i dybden med at udforske Negroamaro, der også har den italienske hæl som sin hjemmebane. Det er en drue, der giver en næsten sort vin, og som sammen med den intense og ofte sødmefulde druesmag, har en anderledes og kompleks bitterhed i sine noter, der medvirker til at gøre oplevelsen endnu mere intens og alsidig. Hvis den altså produceres ordentligt.
Og det gør den, når den er i hænderne på denne producent, der har skabt en Negroamaro med al den karakter, som man kan drømme om til prisen. Her er masser af power og tyngde, men her er også modspil der sikrer, at det hele ikke falder i den store gryde med sødsuppe. Her er krydderier, syre og bitterhed afstemt, så de understøtter sødmen og den kraftfulde stil. Skal der rustikke kødretter på bordet, så er denne vin et godt bud på, hvad der skal i glasset.
