Rös Johanitter 2016
Danmark | Røsnæs
Bobler | Johanitter
Normalpris kr. 595,-
★★★★★★ | 92 Pts | Skjold Burne
Johanitter er en speciel drue, som du måske ikke har hørt om før. Den kommer oprindeligt fra Tyskland, hvor den blev udviklet i 90’erne, og kække kendere kalder den gerne ‘Nordens Riesling’. Den har en ganske særlig stil, der på samme tid er krydret og meget frugtig – og alligevel knivskarp i sin tørre syre. Balancen i denne flaske bobler fra Dyrehøj Vingård er virkelig velkomponeret, og de små bobler, der pibler omkring i munden, er med til at live den megen smag op og give perspektiver, der rækker længere end bare at have mange lag i strukturen. Jeg kan faktisk rigtig godt lide det her. Det er forrygende danske bobler. Men vær også opmærksom på, at det er lidt anderledes fra meget andet, du har smagt, og prisen ligger på et niveau, hvor du skal være klar på at smage noget unikt – og ikke bare noget, der smager som du er vant til.
