BEHAGELIGT MED SPRÆLSKE NUANCER

BEHAGELIGT MED SPRÆLSKE NUANCER

San Michele Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2017

Italien | Valpolicella
Rødvin | Corvina, Rondinella, Molinara
Normalpris kr. 145,- | Set til kr. 99,-
★★★★★ | 91 Pts. | Vin for dig 

Når jeg falder over en Ripasso, der rammer min smag, så er det gerne fordi den ikke holder sig tilbage i power, men at den alligevel rammer en balance, hvor krydderier, fad og frugt giver tilstrækkelig plads til, at alle elementerne får lov at folde sig ud. Det rammer San Michele ret flot i denne vin, der med sikre skridt går langt udenom risikoen for at blive overkrydret og brændt i udtrykket. I stedet er den kraftfulde power balanceret, så vinen fremstår smukt komponeret med en fornem kombination mellem at være afdæmpet og alligevel fuld af sprælske nuancer.

Fik du læst...