fre. aug 14th, 2020

Flaskehalsen

Vinanmeldelser og vintips

Behersket biodynamik fra Puglia

Italien | Puglia Rødvin | Primitivo Normalpris kr. 89,75 | Set til kr. 69,-

Biologik Puglia Primitivo 2016

Italien | Puglia
Rødvin | Primitivo
Normalpris kr. 89,75 | Set til kr. 69,-
★★★★★★ | 85 pts. | Skjold Burne

Som så mange andre har jeg været igennem alle stadier af Primitivo-forelskelse. Fra at føle sig helt overmandet af druesortens indsmigrende og tiltrækkende bløde stil, til at være træt af den næsten intimiderende sødme og fedme. Og nu er jeg så småt ved at komme ud på den anden side, hvor jeg må erkende, at selvom kærlighed blev til had, så kan man sagtens ende et sted, hvor man godt kan tåle at mødes og nyde hinandens selskab af og til. Jeg møder gerne Primitivo-druen, hvis den kan beherske sig og ikke er for nærgående, og sådan er det med denne økologiske Puglia-vin, der har den klassiske solfornemmelse med marmelade og vanilje, men som også har en sjælden lethed. Det kommer også til udtryk i alkoholprocenten, der er på 13,5%, hvilket er relativt lavt for denne type vine, og det kan smages. Efter min mening på den gode måde – men det er selvfølgelig et spørgsmål om temperament.

Læs mere

Fik du læst...

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.