BEHERSKET OG STORARTET AMARONE

BEHERSKET OG STORARTET AMARONE

Colle Cristi Amarone della Valpolicella Classico 2015

Italien | Valpolicella
Rødvin |  Corvina, Corvivone, Rondinella, Molinara
Normalpris kr. 310,-
★★★★★ | 96 Pts. | Vin for dig 

Det her er en Amarone i den helt høje kategori – for mit vedkommende. For der findes nogle, der ikke kan få deres Amarone tung og kraftig nok. Jeg kan bedst lide, når balancen er i fokus, og der er plads til at smage de mange forrygende elementer, der er sat sammen, når en Amarone er velskabt. Det er denne, og den har kraft og power, men samtidig holder den et elegant præg, som nogle gange går tabt i de vildeste Amarone-vine. Det hænder, Amarone kan nå 17 eller 17,5% i alkohol. Her er vi nede på 15,5%, og det er altså langt mere i min smag, for her får man ikke bare smagsbombardementet, men også de finesser, der gør det spændende, interessant og muligt at gå på opdagelse i.

Fik du læst...