Pfaffl Wien 1
Østrig | Wien
Hvidvin | Riesling, Grüner Veltliner, Pinot Blanc
Normalpris kr. 129,75 | Set til kr. 99,75
★★★★★★ | 94 Pts. | Skjold Burne
Vi kender forskellige hvidvinsblends fra både Frankrig og Italien, hvor det er blandingen af druer, der gør forskellen. Vi kan absolut godt begynde at vænne os til den østrigske Gemischter Satz også, og selvom denne Pfaffl-vin ikke har denne betegnelse, så er der smagsmæssigt klare ligheder. En Gemischter Satz er mindst tre forskellige druesorter, hvoraf ingen må udgøre mere end halvdelen – og de er gerne sat på den samme mark og høstet sammen. De fleste af disse vine er enormt lækre og friske, og det er denne Wien 1 også. Den er skabt på Riesling, Grüner Veltliner og Pinot Blanc og er et mere traditionelt blend – men smagsmæssigt skal ‘traditionelt’ ingenlunde tolkes negativt. For den rammer mine syre-glade smagsløg helt perfekt og giver nærmest en perlende fornemmelse på tungen. Samtidig er det læskende, charmerende og blændende balanceret mellem den gode syre og den frugtige og fyldige stil. Jeg er kæmpe fan.
