tirsdag, marts 9, 2021
Bløde og veldrejede Alsace-bobler

Bløde og veldrejede Alsace-bobler

Domaine Saint-Rémy Prestige

Frankrig | Alsace
Bobler | Pinot Auxerrois, Pinot Noir, Riesling
Normalpris kr. 150,-
★★★★★ | 92 Pts. | Vestergaard Wines

En blød og veldrejet Cremant er ofte i en lidt sødere kategori end Brut, men denne Prestige fra Domaine Saint-Rémy er faktisk en Brut, selvom den skiller sig ud med sin bløde og meget frugtige aroma. Også i smagen er der en dejlig runding, der vil være en dejlig opdagelse for dig, der nogle gange finder franske bobler lidt for syrlige. I stedet får du her en udpræget nam-nam-fornemmelse, der er nem at gå til, og som bare smager skønt. Måske finder du ikke alle de komplekse nuancer, der kan være i en finere Champagne eller en knastør Cremant, men det er jo heller ikke alle, der ønsker at bruge det halve af aftenen på at forstå sin vin. Dette er imødekommende, charmerende, nemt at gå til – og lever først og fremmest på at smage umiddelbart og dejligt.

Fik du læst...