Hoffman Sauvignon Blanc
Spanien | Murcia
Hvidvin | Sauvignon Blanc
Normalpris kr. 89,95 | Set til kr. 50,-
★★★★★★ | VinCooperativet
Åh, jeg elsker spanske vine, og jeg er vild med området omkring Murcia. Så hvor ville jeg dog gerne kunne juble over denne lidt utraditionelle hvidvin fra det sydøstspanske område. Det kan jeg bare ikke rigtig forsvare, for dertil er den lidt for tung i rumpetten.
Der er flere og flere spanske Sauvignon Blanc-vine, der finder vej til de danske hylder, men ikke så mange fra det sydøstlige Spanien. Personligt foretrækker jeg da også de spanske Verdejo-vine, der har mange af de samme karaktertræk, men der findes ikke desto mindre fine spanske Sauvignon Blanc-vine.
Problemet i Hoffman synes dog at være det forudsigelige – at der simpelthen er for meget varme og solskin til, at druens rene, sprøde og friske magi for alvor kan blive magisk. Det er som om tryllestøvet er klistret fast til vinstokkene, når druerne er høstet, for det finder ikke helt vej til vinen, der bliver lidt broget, ubalanceret og tung.
