Keyser Kohll Cremant Cuvee Brut
Luxembourg | Moselle
Bobler | Chardonnay, Pinot Noir, Auxerrois
Normalpris kr. 130,-
★★★★★★ | 92 pts | Hornbæk Vin
Bobler fra Alsace dukker af og til op som små fine oplevelser hist og her. Det samme gælder bobler fra den tyske ende af Mosel-floden, omend de er lidt sjældnere at finde på de danske vinhylder. Men Mosel er meget mere end bare Frankrig og Tyskland, for midt imellem de to lande, løber floden igennem Luxembourg. Og her kan der saftsuseme også laves dejlig vin og lækre bobler. Her er det en af det lille lands største navne, Keyser Kohll, der viser sig frem med en tør Cremant, der er sat sammen af Chardonnay, Pinot Noir og Auxerrois. Til sammen giver de en flaske skønne bobler, der er mere franske end tyske i deres udtryk, og det hænger muligvis sammen med brugen af Auxerrois-druen, der primært er et Alsace-fænomen. Det er en vin med en god bund og blødhed, der også rummer nogle af de sider, vi kender fra tysk Sekt, men i virkeligheden behøver vi hverken beslutte, om det virker mest tysk eller fransk. For det er mere nærliggende at sige, at det smager af Mosel, og det smager af Luxembourg. Det kan du nemlig godt tage som et stort kvalitetsstempel.
