Italien er et gigantisk vinland, og alene det nordlige Italien byder på så mange forskellige stilarter og udtryk, at det er svært at sammenligne vinene med hinanden. På de hvide vine kan Norditalien præstere slanke, kølige og elegante vine, hvis du tager udgangspunkt i områder som Piemonte og Alto Adige på sydsiden af Alperne, men du kan også finde mere fyldige hvidvine i Toscana.
På de røde vine er sagen lidt den samme. Fra de slanke og fine vine fra Alpe-højderne, til de store, muskuløse vine fra Valpolicella, Veneto og dele af Toscana. Piemonte er kendetegnet ved Nebbiolo-druen, der med friskhed og syre kan udfordre selv de mindst sarte smagsløg. Valpolicella byder typisk på blandinger af druesorter som Corvina, Rondinella og Molinara, mens Toscana både er leveringsdygtig i stramme Sangiovese-vine og bløde bamsebasser på eksempelvis Merlot. I Alpe-egnene finder man gerne friske og sprøde Pinot Noir-vine, og hvis du rammer et Piemonte-område, der ikke er ensidigt fokuseret på Nebbiolo-druen, kan du også støde ind i den saftige og letdrikkelige Barbera.
Det er kun en lille procentdel af det utal af smagsoplevelser, det nordlige Italien kan give dig. Jeg har samlet nogle forskellige bud på varierede norditalienske vine herunder.
BEDSTE HVIDVIN
150+1 Langhe Bianco 2021
Italien, Piemonte, Langhe
Hvidvin, Chardonnay, Arneis
Normalpris 129,95 – Set til 79,95
Supervin
5 stjerner – 92 Pts.
Jeg er pjattet med Arneis-druen, men i denne omgang har der ikke været ren Arneis i glasset. Her er Arneis-druen sat sammen med den mere velkendte Chardonnay, og det munder ud i en dejlig frugt og delikat friskhed. En vin med en del smag, men som bevarer en elegance, man ikke så ofte møder i denne prisklasse.
BEDSTE RØDVIN
Proprietá Sperino Uvaggio 2014
Italien, Piemonte, Coste della Sesia
Rødvin, Nebbiolo, Vespolina, Croatina
Normalpris 229,95
Philipson Wine
5 Stjerner, 94 Pts.
Det her er specielt. Masser af alder, masser af frugt, masser af klassiske Piemonte-kendetegn, men alligevel masser af særpræg. Nebbiolo er hoveddruen, og fornemmelserne af Barolo er der, når man ved det. Men de to øvrige druer (Vespolina og Croatina) giver den nogle nuancer, der også kunne snyde dig til at tro, at vi er i Beaujolais-området. Tanninerne er tilstede, men de er superbløde og fine, og med en behersket alkoholprocent på 12,5 er letheden markant. Du skal ikke købe den for at lade den ligge i flere år – i stedet skal du se den som en chance for at købe en vin med alder, der er, hvor den skal være lige nu.
BEDSTE RØDVIN TIL CA. 100,-
Bottega Vinai Pinot Nero 2019
Italien, Trentino
Rødvin, Pinot Noir
Normalpris 129,-, Set til 100,-
Holte Vinlager
5 Stjerner, 92 Pts.
Her får du Pinot Noir-druens lethed med et lidt mørkere twist. Når du forventer hindbær, får du jordbær. Når du forventer lyse, syrlige bær, får du modne kirsebær. Når du forventer en helt let og elegant eftersmag, får du i stedet en smule fad og lidt sødme. Det er en anderledes Pinot Noir, men stadig med letheden og sprødheden intakt. Så Bottega Vinai har skabt en lille, fin vin, der beviser, at det ofte kan være interessant og spændende at være anderledes, selvom ordet i sig selv kan have en negativ klang i manges ører.
ANDRE SPÆNDENDE HVIDVINE
Terlan Pinot Grigio 2021
Italien, Alto Adige
Hvidvin, Pinot Grigio
Normalpris 129,95
Philipson Wine
5 stjerner, 92 Pts.
Grauburgunder, Pinot Gris eller Pinot Grigio. Druen er den samme – og i Italien er det Grigio-betegnelsen, der bruges. Her får du den i en dejligt, frisk udgave, der dog stadig har fylden og de let parfumerede noter, der gerne hører sig til. Den holder balancen rigtig fint og gør sig selv til en fin, behagelig oplevelse i den lettere kategori.
Silei Bianco Toscano 2020
Italien, Toscana
Hvidvin, Sauvignon Blanc, Vermentino
Normalpris 99,95, Set til 79,-
Andrup Vin
4 Stjerner – 88 Pts.
Her er vi i Toscana og har snuden nede i en blanding af Sauvignon Blanc og Vermentino. Det er to ret forskellige druer, og jeg synes ikke helt vinmageren lykkes med at få dem til at fungere sammen. Friskheden er på nippet til at virke sur og den parfumerede Vermentino-stil bliver lidt for parfumeret. Det er fint nok, og prisen er nede, hvor de fleste kan være med, men det er ikke en stor oplevelse.
Bottega Vinai Pinot Grigio 2021
Italien, Alto Adige, Trentino
Hvidvin, Pinot Grigio
Normalpris 119,00, Set til 95,-
Holte Vinlager
4 Stjerner, 88 Pts.
Pinot Grigio kan være blød og nem at gå til, men det kan også være drue, der udfordrer dine smagsløg. I denne udgave får du en del frugt, der gør den nem at håndtere i begyndelsen, men efterhånden skrues der op for de mere bitre og tørre noter. Her står nogle vin-drikkere nok af, mens de mere nysgerrige vil glæde sig over, at der begynder at ske noget, der pirrer sanserne. Nok en vin, der vil dele vandene.
Stefano Accordini Tempus Bianco 2021
Italien, Veneto
Hvidvin
Normalpris 105,-, Set til 89,95
Jysk Vin
4 Stjerner, 87 Pts.
Nogle italienske hvidvine gør sig bemærket ved at have helt særlige særpræg – andre synes at være skabt til at behage så mange som muligt. Stefano Accordini har med denne Tempus Bianco begået en vin, som der næppe er nogen, der ærligt kan sige, at de ikke kan lide. Det er behageligt og rart – men det er heller ikke noget, der skiller sig nævneværdigt ud fra den store masse af hvidvine i prislejet omkring 100,-.
Fossadragone Chardonnay 2020
Italien, Veneto
Hvidvin, Chardonnay
Normalpris 44,95
Philipson Wine
4 Stjerner, 84 Pts.
På Flaskehalsen giver vi point for den umiddelbare kvalitet, vi synes at spotte at i en vin. Vores stjerne-afgivelse tager prisen med i betragtning, og det er værd at nævne her. For det er i sandhed ikke nogen stor og herskabelig vinoplevelse, men prisen er altså også helt nede under en 50’er. Og alligevel får du en Chardonnay, der holder sig på midten af vejen og bare fiser derudad uden de store bekymringer eller udsving. Det er relativt uinteressant, men Fossadragone gør, hvad man kan forvente, og når en vin under 50,- ikke ligefrem skuffer, så er det absolut fire stjerner værd.
ANDRE SPÆNDENDE RØDVINE
Buglioni Il Lussurioso Amarone della Valpolicella Classico 2018
Italien, Valpolicella
Rødvin
Normalpris 499,95, Set til 399,95
Supervin
4 Stjerner, 94 Pts.
Buglioni laver lækker vin. Om det er ‘almindelig’ Valpolicella, Ripasso eller Amarone. Og det høje niveau på husets vine betyder, at du ikke nødvendigvis behøver springe helt op i en dyr Amarone for at få en stor oplevelse. Men nu er det i Amarone-klassen, vi befinder os, og her er ingen grund til at ærgre sig, hvis man opdager en flaske som denne på vinhylden. Spækket med smag og frugtfedme, og alligevel med en alkoholprocent, der ikke stikker helt af. Bevares, 16% er meget, men i sammenligning med andre Amarone-vine, er vi faktisk i den lettere ende. Her er både sødme, fedme, syre og frugtflader, der hver især fuldfører missionen uden at blive til det grød-agtige virvar, man nogle gange kan fornemme i de knap så spændende Amaroner. Rigtig lækker – prisen gør, at jeg måske ville vælge en anden af husets flotte vine. Ikke fordi denne vin ikke er prisen værd, men fordi de andre overgår det, man kan forvente til deres pris.
Poggio Siresa Valpolicella Ripasso 2018
Italien, Valpolicella
Rødvin
Normalpris 149,95, Set til 99,95
Supervin
4 Stjerner, 91 Pts.
Der er masser af smag og mørke noter i Poggio Siresas Ripasso. Nogle gange kan Ripassoer blive lidt for mørke og brændte i stilen til min smag, men her klarer vinmageren at skabe stor smag, uden at det bliver for mørkt og overkrydret. Dejlig Ripasso med en balance, der gør, at den er mere livlig og behagelig, end den er mørk og bombastisk. Det giver bonuspoint hos mig.
Broccardo Barbera d’Alba Lamartina 2020
Italien, Piemonte
Rødvin, Barbera
Normalpris 159,95, Set til 119,95
Supervin
4 Stjerner, 91 Pts.
Barbera-druen har ikke helt det ry, som jeg synes, den fortjener. Der bliver lavet en del halv-sløj Barbera, men hvis man rammer de velgjorte af slagsen, så får man frugtig, let og enormt drikkevenlig vin i glasset. Sådan er det med Broccardo, der med denne Barbera fra Alba-området. En vin, der formår at koble den saftige frugt med en god syre og en skøn tilgængelighed.
150+1 Barbera 2021
Italien, Piemonte
Rødvin, Barbera
Normalpris 119,95, Set til 75,-
Supervin
5 Stjerner, 90 Pts.
Pas på med Barbera-vine, der er alt for billige, for det kan blive noget sjasket sprøjt. Ikke dermed sagt, at det ikke kan lade sig gøre at finde fremragende Barbera under 100,-, og hvis det er det, du er på jagt efter, så er 150+1 et godt bud, når den er på tilbud. Her får du nemlig ukompliceret, saftspændt og frugtig Barbera, der både smager af mere, glider let ned – og har den lille kant, der gør den spændende for den nysgerrige vin-smager, og som den knap så erfarne vin-drikker næppe vil bemærke som andet end en del af den appetitlige og tilgængelige helhed.
Zeni Valpolicella Ripasso Superiore 2020
Italien, Valpolicella
Rødvin
Normalpris 169,95, Set til 89,95
Supervin
4 Stjerner, 89 Pts.
Denne Ripasso fra Zeni byder på bløde og modne frugter. Det gør den behagelig, men det trækker den også lidt mere til den søde side, end den behøver.
Galante Appassimento 2020
Italien, Romagna
Rødvin, Sangiovese
Normalpris 119,95, Set til 99,95
Supervin
4 Stjerner, 85 Pts.
Appassimento er – forenklet sagt – Ripasso fra andre områder end Valpolicella. Her giver det en dyb og blød vin, der samtidig har en del noter, der kan virke stærke og bitre – som eksempelvis sort kaffe og mørk chokolade. Samlet set er Galante Appassimento mere Appassimento end den er galant.
Stefano Accordini Tempus Rosso 2020
Italien, Veneto
Rødvin, Corvina
Normalpris 95,00, Set til 75,-
Jysk Vin
3 Stjerner, 83 Pts.
Til tilbudsprisen er Tempus Rosso en fornuftig vin, hvis du skal finde et glas, der holder budgettet, som rammer bredt, og som måske skal bruges til en buffet med mange forskellige smagsretninger. For det er lidt marmeladeagtigt med en del frugt – men uden at være sød som sådan. Det er ikke rasende interessant, men det opfylder dit behov, hvis mange munde med vidt forskellige smagsløg skal tilgodeses med en vin, der kan håndtere de fleste retter på en buffet.
