Chateau Ollwiller Brut Rose
Frankrig, Alsace
Bobler, Pinot Noir
Normalpris kr. 149,-
Den Gode Vino
5 Stjerner – 91 Pts.

Alsace er bedst kendt for sine hvide vine, men naturligvis laves her også rødvin i området, der ligger i grænselandet mellem Frankrig og Tyskland. Det er Pinot Noir, der er den absolutte hoveddrue i rødvinsproduktionen her, og derfor giver det rigtig god mening, at det også er den – og dens elegante finesse – der ligger til grund for områdets lyserøde bobler. Chateau Ollwiller har med denne Pinot Noir-baserede rosé-bobbel skabt en Crémant med en rigtig flot dybde. Smagen er i fin balance, og det hele er saftigt og blidt afrundet. Det er nemt at gå til, men der er stadig spændende nuancer at gå på opdagelse i, hvis man gerne vil søge lidt dybere i boblerne.