Babich Sauvignon Blanc 2019
New Zealand | Marlborough
Hvidvin | Sauvignon Blanc
Normalpris kr. 120,- | Set til kr. 100,-
★★★★★★ | 94 Pts. | Skjold Burne
Det er snart en uendelighed siden, at Babich-familien rykkede fra Balkan til New Zealand, og deres vine smager da også langt mere af New Zealand end af Kroatien. Ikke at der er noget galt med kroatisk vin, for det kan smage fremragende, men den helt særlige elegance og friskhed ved en Sauvignon Blanc fra New Zealand er bare svær at efterligne, hvis man ikke har det i sig. Og det har Babich-familien både på denne druesort og på Pinot Noir. Den hvide Babich kommer i flere forskellige varianter, og her har vi at gøre med den ‘almindelige’ Babich med hvid etiket. Hvis du forventer en fremragende, frisk lækkerbisken i dit glas, så smager dette som forventet. Der er så mange lækre noter af sydhavsfrugter som fersken, mango m.m. – men samtidig en utidigt lækker citrus-friskhed, der sikrer en fortrinlig balance. Der skal meget til, før man smager en Sauvignon Blanc i denne prisklasse, der overbeviser i en sådan grad som denne Babich.
