lør. aug 15th, 2020

Flaskehalsen

Vinanmeldelser og vintips

Flot Cava i skøn balance

Spanien | Penedes Bobler | Macabeo, Xarel-lo, Parellada Normalpris kr. 149,75 | Set til kr. 129,75

Mont Marcal Gran Cuvee Brut Reserva

Spanien | Penedes
Bobler | Macabeo, Xarel-lo, Parellada
Normalpris kr. 149,75 | Set til kr. 129,75
★★★★★ | Skjold Burne

 

Fra mere end 40 hektar marker i Penedes i Catalonien kommer denne Mont Marcal Gran Cuvee. Det er en Cava, der på mange måder er ganske traditionel. Druesorterne er dem, vi oftest støder på i en Cava, og vinen har lagret i dybtliggende og kølige kældre for at skabe en balanceret boblestruktur undervejs i gæringen. Det kommer til udtryk i en vin, der har en dejlig, lang aroma med masser af nuancer og ristede noter. Smagen har en fornuftig kompleksitet med skønne nuancer, der i ny og næ kan virke en smule viltre, men som ikke desto mindre er med til at skabe et flot slutprodukt til prisen.

Fik du læst...

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.