tirs. jan 21st, 2020

Flaskehalsen

Vinanmeldelser og vintips

Flygtige bobler sætter ikke aftryk

Spanien | Cava Bobler | Macabeo, Xarel-lo Parellada Normalpris kr. 78,95

4 Appregats Cava Brut

Spanien | Cava
Bobler | Macabeo, Xarel-lo Parellada
Normalpris kr. 78,95
★★★★★★ | SPS Wine

Cava er i nogle kredse lidt udskældt og ugleset for at springe over lidt for mange af de steder, hvor gærdet er lavest. Denne klassisk sammensatte Cava med Macabeo, Xarel-lo og Parellada som druegrundlag, er desværre en af de flasker, der bekræfter kritikerne. For mens mange Cava-producenter virkelig formår at bringe skeptikerne på glat-is, så bliver det lidt for diskret og intetsigende her. Smagens afrunding og efterfølgende indtryk bliver nærmest lidt vandede og ligegyldige – brug nu bare en håndfuld mønter ekstra og få noget, der gør Cava-navnet stolt.

 

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.