søndag, maj 9, 2021
Forrygende tysk dessert-Riesling

Forrygende tysk dessert-Riesling

Weingut Haack Dorsheimer Pittermännchen Riesling Auslese 2019

Tyskland | Nahe
Dessertvin | Riesling
Normalpris kr. 199,95 | Set til kr. 179,- (37,5 cl.)
★★★★★★ | 90 Pts. | Andrup Vin

Hvis man skal smage alle de retninger, Riesling-druen kan tage, så bliver det travlt og alsidigt. For den kan så meget – og derfor er det lidt af et under, når så mange af druens facetter er samlet i én og samme flaske. Vi er godt nok højt oppe i pris, når denne Auslese koster 200 kroner for en halvflaske, men der er saftpetervælteme også koncentreret og intens frugt i lange baner. Det er Riesling på den helt store klinge, hvor den karakteristiske aroma af petroleum indkapsler en tyktflydende smagsfornemmelse, hvor balancen mellem syre og sødme er eminent. Her er masser af tropiske frugter, knivskarp friskhed og masser af lagringspotentiale. Det smager fremragende, det vil klæde langt de fleste desserter – også de rigtig søde – og så kan den tåle at være iskold og stadig spille hele arsenalet af lækkerier over disken.

Fik du læst...