onsdag, maj 19, 2021
Fransk power kræver modspil

Fransk power kræver modspil

Chateau Saint Roch Kerbuccio 2017

Frankrig | Sud de France
Rødvin | Grenache Noir, Syrah, Mourvedre
Normalpris kr. 249,95 | Set til kr. 199,-
★★★★★ | 90 pts. | Andrup Vin

Denne franske rødvin er skabt fra de allerbedste marker, Chateau Saint Roch råder over. Blendet af Grenache Noir, Syrah og Mourvedre er da også ganske vellykket, men du skal være fan af fransk vin, der har masser af struktur og underliggende power. Kerbuccio skal have rigtig god tid, efter du har åbnet den, hvis du vil undgå den utilnærmelige og stramme stil, som de powerfulde druesorter ellers er eksponenter for. Efterhånden slipper den tøjlerne og åbner sig, men det er stadig en vin i den helt dybe kategori, både når vi taler farve, aroma og smag. Det er ikke en vin til hyggestunden i lænestolen, men snarere til den velkomponerede og massive gryderet i efteråret.

Fik du læst...