søndag, maj 9, 2021
Friskhed, elegance og solid bund

Friskhed, elegance og solid bund

Asenjo y Manso Ceres Crianza 2017

Spanien | Ribera del Duero
Rødvin | Tempranillo
Normalpris kr. | Set til kr. 99,-
★★★★★ | 91 Pts. | D’Wine

Det er så nemt at sige, at en Reserva eller Gran Reserva er de bedste vine. For de er dyrest og har lagret længst. Den lange lagringstid retfærdiggør prisen, men hvis din smag ikke er til stort fadpræg, så finder du ikke en langtidslagret vin bedre end én, der som denne er en Crianza. Asenjo y Manso viser til fulde, hvad de kan få ud af Tempranillo-druen, når den ‘kun’ opfylder kriterierne for at kalde sig Crianza – nemlig to års lagring, hvoraf de seks måneder skal være på egetræsfad. Den dygtige vinmager formår nemlig at holde vinens friskhed, og det er lige præcis årsagen til, at jeg er ret vild med denne vin. Frisk, et let bid og en formidabel lethed, der danser lystigt omkring ovenpå den klassiske og mere bastante Ribera del Duero-bund. Det er rigtig lækkert – ikke mindst til prisen.

Fik du læst...