onsdag, maj 19, 2021
Herligt håndværk fra Hessen

Herligt håndværk fra Hessen

Stefan Breuer Handwerk 2018

Tyskland | Rheinhessen
Hvidvin | Riesling, Rivaner, Bacchus
Normalpris kr. 119,- | Set til kr. 95,-

★★★★★ | 91 Pts. | Holte Vinlager

De fleste tænker på Riesling, når de tænker på tysk hvidvin. Alligevel er de fleste godt klar over, at der også findes mange andre interessante druer på markerne hos vores sydlige naboer, og to af dem er Rivaner og Bacchus. Dem har Stefan Breuer valgt at sætte sammen med Riesling i denne vin, og de gør naturligvis deres påvirkning på smagen, selvom det er Riesling-druen der slår klarest igennem i aromaen. Det gælder for så vidt også i smagen, hvor det dog er balanceret på en anden – men stadig Riesling-tro – måde. Den folder sig ud med så mange og markante noter, at man både fornemmer at være omkring klassisk tysk Mosel, oversøisk Sauvignon Blanc og sprød fransk Chardonnay. Den kan en masse – og den gør en masse. På én gang. Det er rigtig spændende og lækkert – meget charmerende som den ultimative terrasse-vin – men måske også en smule vidtfavnende for dig, der gerne vil have et helt rent og præcist udtryk.

Fik du læst...