søndag, maj 16, 2021
Høj-eksplosiv italiener i den helt tunge vægtklasse

Høj-eksplosiv italiener i den helt tunge vægtklasse

Conti Valli Edizione Esplosiva 2018

Italien | Emilia Romagna
Rødvin | Bonarda
Normalpris kr. 199,95 | Set til kr. 149,-
★★★★★★ | 87 pts. | Andrup Vin

Det er altså temmelig voldsomt, når denne italienske rødvin forsøger at ploppe ud af flasken. For det er i den grad hvad man kan kalde en fuldfed fuldblods-vin, der på den kraftfulde Bonarda-drue opnår en alkoholprocent på hele 18. Smagsmæssigt er det en voldsom tyngde, der præger vinen, men vinmageren har ikke desto mindre formået at skabe en okay balance i den. Balancen er ikke sådan sat sammen, at der er lige dele tyngde og lethed, men derimod er der lige dele forskelligtartet tyngde på begge vægtskåle, og det giver en storladen fornemmelse. Det er tungt i både aroma og smag, men det er til at have med at gøre, hvis man har en forkærlighed for de mere voldsomme vinoplevelser.

Fik du læst...