søndag, maj 9, 2021
Imponerende og insisterende

Imponerende og insisterende

Domaine J.A. Ferret 2018

Frankrig | Bourgogne, Pouilly-Fuissé
Hvidvin | Chardonnay
Normalpris kr. 329,- | Set til kr. 279,-
★★★★★ | 94 Pts. | Kjær Sommerfeldt

Bourgogne-området Pouilly-Fuissé er gerne præget af en del lagring på egetræsfade, og det gælder også denne vvin fra Domaine J.A. Ferret. Men her er fadpræget så lækkert integreret i smagen, at det stadig fremstår enormt rent og fint. Her er decideret power i udtrykket, men på en elegant måde, hvor balancen er lige i skabet. Jeg fornemmer masser af lyse æbler i eftersmagen, og samlet set er det et vidunderligt sammensat mix af friskhed, fylde, frugt og fadpræg. Meget imponerende.

Fik du læst...