Rumænien | Dealu Mare Rødvin | Pinot Noir Normalpris kr. 125,-

Aurelia Visinescu Anima Pinot Noir 2016

Rumænien | Dealu Mare
Rødvin | Pinot Noir
Normalpris kr. 125,-
★★★★★ | Vintjenesten

 

Se bort fra prisen og se bort fra, hvor den kommer fra. Det her er en pragtfuld Pinot Noir, der sagtens kan være med i det lidt finere felt. Aurelia Visinescu skaber kun Anima-vinene i ganske særlige årgange, og 2016’eren er bestemt én af dem.

 

Det er ikke fordi den er voldsomt imponerende i næsen. Her er den nærmest diskret og tilbageholdende. Men i munden er der så mange nuancer, der først giver en fortættet og forfinet oplevelse med en fast oplevelse af tannin og syre – og siden en eftersmag, der er så lang som en spadseretur til karpaterbjergene, frisk som brisen fra Sortehavet og omskiftelig som den politiske ledelse i Rumænien.

 

Forstå det positivt – for det er lige præcis det, som Pinot Noir kan, når jeg kan lide det allerbedst. De små prikkende og skiftende karakterer i eftersmagen, der bare bliver ved og ved at give. Jeg nænner næsten ikke at tage næste slurk, for tænk engang, hvor der popper en ny nuance op, hvis jeg venter lidt. Det er aldeles fortryllende – og til en pris, hvor end ikke Draculas blodtørstige tænder kan holde mig tilbage.