Monastrell-druer i Yecla
Den helt store drue i Jumilla-området i det sydøstlige Spanien er Monastrell. Det er den drue, der hører hjemme her, og det er den drue, vinbønderne allerhelst vil have til at lykkes. Derfor er der også en stor stolthed over, at omverdenen er ved at få øjnene op for druen, efterhånden som producenterne bliver dygtigere og dygtigere til at få den til at præstere optimalt.
Det kan sagtens være, at du kender Monastrell-druen bedre, end du tror. For i Frankrig går den under navnet Mourvédre, og den har tidligere optrådt under navnet Mataro i de engelsksprogede vinområder. I dag er det dog primært Mourvedre og Monastrell, der bruges som betegnelse for den, og her tager vi især fat på den spanske udgave af den.
Monastrell er en meget hårdfør drue, der stort set altid giver et godt udbytte. Men kvaliteten kan svinge meget, og derfor slider druen med det ry, der hører med, når druerne af lidt lavere kvalitet kommer til at fylde op på hylderne for billig vin. Men skruer du op for prisen, så kan du få fremragende vine på denne drue, når den behandles bedst muligt på sin hjemmebane i Jumilla.
Her er der oftest en lang tørkeperiode fra midten af juni til slutningen af august, hvor druernes modning går i stå. I september vælter regnen ned, når luften bliver køligere, mens havvandet er helt op til 30 grader varmt. Det giver nogle gevaldige regnskyl, der gør den sidste del af modningen perfekt for denne druesort.
Smagsmæssigt har den en storladen stil, der sagtens kan klæde de lidt tungere madretter. Den har smag af brombær, oftest har den en relativt høj alkoholprocent, og den kan være ganske rig på tanniner. De dygtigste producenter har dog fundet formlen til at tøjle den og få det optimale ud af de potentielt voldsomme nuancer, så de i stedet kommer i balance og supplerer hinanden til storartede resultater.
Her får du en oversigt over vores fem bud på spændende Monastrell fra Jumilla.
Juan Gil Blue Label 2016
Fra de gamle druestokke på Hoya de Torres-marken i Jumilla kommer denne fremragende og nærmest komplette Monastrell med dybde, karakter og masser af krydderier, der er flot afbalanceret med blød og mørk frugt.
Set til kr. 169,- hos Andrup Vin (6*)
Finca Bacara HI 2015
Det her er Monastrell i fuldt flot. Imponerende dybde og modenhed, der samler op på den karakteristiske vildskab fra druesorten. Super elegant og afstemt – og i fræk indpakning, hvor etiketten skal brændes på overfladen for at vise sig.
Set til kr. 199,- hos Andrup Vin (5*)
Creencia Con Virtud Monastrell 2015
Jeg har tidligere smagt de to øvrige vine fra Creencia-serien, men denne årgang af Virtud er første oplevelse med den. Og det bliver bestemt ikke sidste gang, for det er en fuldvoksen og kompleks oplevelse med masser af stolt karakter. Vinstokkene er op til 60 år gamle, og den har lagret i 15 måneder på ny eg.
Set til kr. 249,- hos A Vinstouw (5*)
Pasas Gran Pasas Monastrell 2016
Skal man være lidt flov over at forelske sig i en ægte supermarkeds-basker? Næh, hvorfor egentlig, hvis det smager godt og er lavet med omtanke. Pasas er nem at finde i Coop’s butikker, og denne variant af Monastrell er en flot indgang til druesorten, hvor der er kvalitet og nuancer, men hvor det samtidig er nemt at have med at gøre. Den lave pris spiller også ind på antallet af stjerner.
Set til kr. 50,- i Kvickly og Super Brugsen (5*)
La Bestia Monastrell 2016
Den lever op til sit navn og er et sandt bæst på den storladne og fuldvoksne måde. Der er smæk på smagen, og der er skruet op på næsten alle knapper. Men uden at det bliver voldsomt eller vulgært, for La Bestia formår at holde balancen og være tilgængelig trods den imponerende kompleksitet.
Set til 199,- hos Andrup Vin (5*)
Andre nævneværdige vine fra Jumilla:
Pasas Sonrosado 2017
Pasas-serien har også en lille pink kusine, der viser, at man også kan skabe fine roséer i Jumilla og endda til en skørt lav pris.
Set til kr. 35,- i Super Brugsen (5*)
Juan Gil Moscatel Seco 2018
Tør Moscatel fra Jumilla. God frugt og en snert af bitterhed i finishen. Overraskende fin oplevelse til prisen.
Set til kr. 57,- hos Andrup Vin (4*)
Honoro Vera Organic Monastrell 2017
Rar og nuancerig rødvin med fine smagslag. Økologi-stemplet gør bestemt ikke noget dumt for den, men det vigtigste er nu engang, at den smager godt.
Set til kr. 69,- hos Andrup Vin (4*)
Creencia Con Actitud Monastrell 2015
Pæn Monastrell med vildskab og power. En smule for vild til, at den for alvor vil blive husket.
Set til kr. 119,- hos A Vinstouw (4*)
Pasas Uvas Blancas 2017
Jeg er ret hurtigt sikker på, at Verdejo spiller en sot rolle i denne vin – for den drue er jeg ret fjollet med. Den gør noget godt for blendet her, der smager rigtig rart til prisen.
Set til kr. 35,- i Super Brugsen (4*)
Juan Gil Yellow Label 2018
Ung og ret spændstig og stram Monastrell-vin, der mangler at finde balancen og roen.
Set til kr. 57,- hos Andrup Vin (3*)
Creencia Con Juventud Monastrell 2017
Ret ung intro-vin til Monastrell-druen. Den viser især de viltre sider af Monastrell med en masse utøjlede krydderier.
Set til kr. 89,- hos A Vinstouw (3*)
Pasas 2017
Pæn og nemt tilgængelig vin. Den smager såmænd fint, men uden at den giver alverdens nye indtryk eller rykker på magtbalancen i verden.
Set til kr. 35,- i SuperBrugsen (3*)
Finca Bacara Crazy Grapes 2016
Den skratter lidt, denne skøre vin fra Finca Bacara. Den velkendte vildskab og temperamentsfulde Monastrell-stil, der er ganske okay, men ikke som sådan noget vidunder.
Set til kr. 69,- hos Andrup Vin (3*)
