tors. dec 3rd, 2020

Flaskehalsen

Vinanmeldelser og vintips

Klasse-portvin med perfekt afbalanceret sødme

Portugal | Douro Dessertvin | Portvin Normalpris kr. 349,- ★★★★★★ | 96 Pts. | AMKA

Quinta do Pego 10 years Second Edition

Portugal | Douro
Dessertvin | Portvin
Normalpris kr. 349,-
★★★★★★ | 96 Pts. | AMKA

Det ville være rart, hvis der var en evig logik i, at man skruede op for kvalitetsoplevelsen, når man skruede op for prisen. Sådan er det ikke altid, for nogle gange er det tydeligt i vin-sammenhæng, at man betaler for at få det unikke og specielle, der ikke nødvendigvis smager godt, men som ikke desto mindre er sjældent. Når det kommer til portvin, så er det ikke desto mindre min opfattelse, at man ofte kan finde sammenhæng mellem pris og kvalitet, og det bevidner denne 10 års-portvin fra Quinta do Pego. For i den nøddebrune lækkerhed fornemmer man, hvordan balancen bare bliver bedre og bedre, og hvor alle de sødemefulde og rosin-prægede nuancer får lov at titte frem, uden at de efterlader en hinde af brugt sukker på tungen. Det her smager fremragende og har en eminent evne til at skabe plads til de små nuancer af fad, frugt, fedme og afbalanceret sødme. Jeg er intet mindre end lidt små-forelsket i den her portvin, der hører til toppen af mine oplevelser i sin prisklasse.

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.