Black Blaze GSM 2019
Frankrig | Pays d’Oc
Rødvin | Grenache, Syrah, Mourvedre
Normalpris kr. 99,95 | Set til kr. 299,- for 6 stk.
★★★★★★ | 88 Pts. | Kvickly, Superbrugsen
Det er lidt sjovt at tænke sig, at rødvine fra Rhone – og i samme stil – passer perfekt til den varme danske sommer – og til den kolde danske vinter. Det har hverken at gøre med vejret eller vinen – men derimod med den mad, vi foretrækker på de to tidspunkter. For ligesom vi gerne skal have surt, sødt, fedt og kraftfuldt på bordet til julemiddagen, så breder vi os også i tusindvis af smagsnuancer, når den klassiske grillmenu stilles frem. Og her er disse vine bare oplagte, fordi de kan håndtere det meste. Det gælder også denne Black Blaze, der er sat sammen af druesortern Grenache, Syrah og Mourvedre, der udgør den klassiske Rhone-kobling GSM. Der er frugt, der er krydderi, der er vildskab og der er sødme. I denne variant på en måde, hvor det er både tæt og intenst, og hvor der både er dybde og bredde i smagen. Prisen er også meget venligtstemt, når du finder den på tilbud, og ærligt talt vil det være lidt synd at kaste flere hundrede kroner afsted for en flaske vin, der skal passe til både sennep, syltede agurker og ketchup – og som du i øvrigt ikke rigtig kan styre tempereringen af. Der må man altså gerne vælge en vin, der smager godt for de fleste, til det meste og i de fleste sammenhænge, og det gør denne.
