søn. jul 5th, 2020

Flaskehalsen

Vinanmeldelser og vintips

Knap så cool Cava-eksperimenter

Spanien | Cava Bobler | Macabeo/Parellada/Xarel-lo/Chardonnay Normalpris 97,95

Freixenet Ice Semi Seco

Spanien | Cava
Bobler | Macabeo/Parellada/Xarel-lo/Chardonnay
Normalpris 97,95
★★★★★★ | Meny/Spar

Man skal turde eksperimentere for at skabe nye store opdagelser. Nogle gange går det godt – andre gange gør det ikke. Freixenet har her forsøgt sig med at lave en sødmefuld Cava, der som udgangspunkt er skabt til nydelse i store glas, der er fyldt med is og eventuelt tilsat en smagsretning, man selv vælger. Alle de ting må man selv rode med – jeg har taget udgangspunkt i den reelle smag, og der er altså ikke ret meget at glæde sig over. Det er sødt, broget og med nogle mærkværdige bismage. Det er klart, at de vil blive bedøvet med en ordentlig spand is, men som ren Cava har jeg svært ved at være begejstret. Prøv den for eksperimentets skyld – hvis du synes, den slags er sjovt.

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.