KNASTØRRE OG FYLDIGE FLASKER FRA PFALZ

KNASTØRRE OG FYLDIGE FLASKER FRA PFALZ

Når vi tænker tysk vin, så er det stadig Riesling, der står forrest i tankerækkerne hos de fleste. I denne omgang test af vine fra Pfalz er det dog et langt bredere udvalg af druer, der gør sig gældende – lige fra knastør Sauvignon Blanc til klassisk, fyldig Riesling.

TESTVINDER

Rudi Rüttger 2020 Neuleininger Sonnenberg Dry
Tyskland | Pfalz
Hvidvin | Sauvignon Blanc
Normalpris kr. 99,95 | Set til kr. 79,95
★★★★★★ | 95 Pts. | Supervin
Der er noget helt særligt over de her knastørre Sauvignon Blanc-vine fra Tyskland. Jeg har tidligere ladet mig forblænde af Rudi Rüttgers version fra Neuleininger Sonnenberg, og jeg skal love for, at det høje niveau bliver fulgt op med 2020’eren. Jeg elsker virkelig den vin. Den er så sprød og lækker. Knastør og virkelig saftig. Enestående tyske lækkerier til en aldeles skør og skøn pris.


TESTVINDER u/100 kr.

Rudi Ruttger Neuleininger Feuermännchen 2019
Tyskland | Pfalz
Hvidvin | Riesling
Normalpris kr. 99,95 | Set til kr. 79,95
★★★★★★ | 87 Pts. | Supervin
En Riesling må gerne smage af Riesling. Og det gør denne Spätlese fra Rudi Rüttger. Som Spätlese forventer jeg dog, at det er lidt mere sødmepræget, end det er tilfældet her, selvom vi kun er lige over midten på skalaen. Alligevel er jeg overrasket over, at der er så meget syre her, for det er lige før det er i en grad, hvor det perler på tungen. Det store dilemma for anmelderen er nu, om han skal være kritisk fordi det ikke smage forventet – eller om han skal være imponeret over, at det kan lade sig gøre at lave en så frisk og syrepræget Spätlese. Well, det vigtigste for mig er, at du er klar over, at vi er i den friske afdeling af Spätlese, hvis du vælger at kaste dine penge efter denne i øvrigt meget klassiske og velkomponerede vin.


TESTVINDER TIL PRISEN

Emil Bauer Chardonnay 2020
Tyskland | Pfalz
Hvidvin | Chardonnay
Normalpris kr. 129,- | Set til kr. 95,-
★★★★★ | 91 Pts. | Mr. Ruby
Når man tænker tysk hvidvin, er det for det meste Riesling, der giver de store oplevelser. Men her har Emil Bauer præsteret en lækker Pfalz-vin på Chardonnay. Her er en god fylde, saftige og bløde flader og en charmerende frugt. Det er ikke sødt, men alligevel har man en klar fornemmelse af modne frugter.


ØVRIGE NYLIGT ANMELDTE

Schwedhelm Zellertal Riesling Trocken 2019
Tyskland | Pfalz
Hvidvin | Riesling
Normalpris kr. 169,- | Set til kr. 149,-
★★★★★ | 94 Pts. | Kjær Sommerfeldt
Med de klassiske snerter af petroleum, syre og sødme er dette en Pfalz-vin med masser af Riesling-karakter. Det er den velkendte stil, men den flotte balance og rige smagsmængde gør, at prisen på 169,- er helt berettiget. Og måske endda mere til. En virkelig lækker Riesling.


Rudi Rüttger Pastell 2020
Tyskland | Pfalz
Rosé | Merlot, Pinot Meunier, Portugieser
Normalpris kr. 119,95 | Set til kr. 99,95
★★★★★ | 93 Pts. | Supervin
Den pastel-farvede rosé fra Rudi Rüttger har i et par år været blandt mine favoritter, når det skulle være frugtigt og saftigt i et sommerglas. Den holder stadig sin flotte finesse og friskhed, der letter lidt på de ellers så blide og bløde bær og røde frugter. Skøn rosévin – og et rigtig flot alternativ til de mange tyske Spätburgunder-roséer.


Spindler Lindenhof Forster Pechstein Riesling Trocken 2019
Tyskland | Pfalz
Hvidvin | Riesling
Normalpris kr. 139,- | Set til kr. 125,-
★★★★★ | 91 Pts. | Jysk Vin
Når syre og sødme rammer den helt rigtige balance, så kan Riesling være aldeles uimodståelig. Denne tørre Riesling fra Pfalz giver et rigtig godt fingerpeg om, hvor magisk det kan blive, for selvom vi prismæssigt ligger lidt under de bedste Riesling-vine, så giver Spindler Lindenhof alligevel en imponerende kvalitet for pengene. Fra de friske og syrlige noter i duften til den elegante frugtsmag, der ikke bliver for voldsom, men som ikke desto mindre er markant. Det er klassisk Riesling med et skud ekstra elskværdig elegance.


Spindler Lindenhof Deidesheimer Herrgotsacker 2017
Tyskland | Pfalz
Rødvin | Spätburgunder
Normalpris kr. 179,- | Set til kr. 159,-
★★★★★★ | 91 Pts. | Jysk Vin
Tyske Spindler Lindenhof er dygtige til at skabe klassiske tyske vine – og så give dem en ekstra drejning i en elegant og finessefuld retning. Sådan er det også med denne Spätburgunder, der fremstår som en aldeles fin, saftig, rar og behagelig én af slagsen. Når det gælder Spätburgunder og Pinot Noir kan jeg ikke rigtig få det rent og upåvirket nok, og skulle jeg svinge mig helt op i de allerhøjeste karakterer, skulle de flotte tvists have været lidt mere underspillede. Men altså – ærligt talt… man er et skarn, hvis man ikke kan lade sig begejstre over denne herregode Herrgottsacker.


Schwedhelm Müller Thurgau 2018
Tyskland | Pfalz
Hvidvin | Müller Thurgau
Normalpris kr. 139,- | Set til kr. 119,-
★★★★★ | 90 Pts. | Kjær Sommerfeldt
Mange steder i den store vin-verden er der kommet større opmærksomhed omkring nogle af de druesorter, der ellers var ved at gå i glemmebogen, efterhånden som de store og verdensomspændende druesorter har erobret verdensmarkedet. Én af de druer, der har stået gevaldigt i skyggen i en årrække er Müller Thurgau, men her viser Pfalz-huset Schwedhelm, at druens evne til at give ultrafriske og stadig markant fyldige vine, også har sin berettigelse i 2021. En flot overraskelse, der rammer en stor spændvidde i sin smag på en balanceret måde, hvor helheden stadig er elegant.


Rudi Rüttger Spätburgunder 2013 Trocken
Tyskland | Pfalz
Rødvin | Spätburgunder
Normalpris kr. 149,95 | Set til kr. 99,95
★★★★★★ | 88 Pts. | Supervin
En Spätburgunder fra 2013. Det er ikke hverdag, men Rudi Rüttger i Pfalz har eksperimenteret med flere druesorter, der normalt ville være sendt ud af vineriet kort efter høst, men som har fået lov at hygge sig på fade i vinhusets gemakker. Det falder ud med forskellig succes, og mens jeg har smagt gamle hvidvine, der både har imponeret og skuffet, så lægger denne Spätburgunder sig et sted midt imellem. Man fornemmer tydeligt, at den har alder, men de plusser, det giver på afrundingen, betyder også, at de friske finurligheder, der findes i den unge Spätburgunder, er savnet. Det smager godt, og til prisen er det et overordentligt godkendt glas. Men alderen er mere imponerende på etiketten end i smagen.


Fik du læst...