KOMPLEKS OG IMPONERENDE BALANCE

KOMPLEKS OG IMPONERENDE BALANCE

Moltes Zinnkoepflé Grand Cru 2018

Frankrig | Alsace
Hvidvin | Riesling
Normalpris kr. 200,-
★★★★★ | 93 Pts. | Vin for dig

Når en Riesling-vin rammer den elegance og kompleksitet, som det er tilfældet her, så er det lige før, den kan tage pusten fra én. Det er så intenst og komplekst i så mange lag og retninger, at man virkelig skal holde hovedet koldt for at få det hele med. Og det er vel egentlig det eneste minus ved en vin som denne – at den kræver en del af sin smager, for man får ikke alting serveret på et sølvfad. Man skal arbejde sig ind i smagen for at få alle noterne af syrlige frugter, fyldig modenhed, sødmefuld balance og fed struktur med sig. Men det er dælme lækkert – og en sjov blanding af at være robust og elegant på samme tid.

 

 

Fik du læst...