mandag, marts 8, 2021
Massiv Ripasso med intense Amarone-træk

Massiv Ripasso med intense Amarone-træk

Buglioni Il Bugiardo Ripasso Valpolicella Classico Superiore 2017

Italien | Valpolicella
Rødvin | Corvina, Corvivone, Rondinella, Croatina
Normalpris kr. 249,95 | Set til kr. 184,95
★★★★★ | 94 Pts. | Supervin

Jeg skal lige tage en dyb indånding, inden jeg går ombord i denne Ripasso. For her er tale om en meget mørk og markant vin, der virkelig slår fra sig, så man skulle tro, at det var en Amarone. Ripasso har sit navn, fordi vinen tager smag fra resterne af Amarone-produktionen, og det kan de gøre i forskellig grad. Her er det meget markant og udpræget, så hvis du er til de rigtig robuste vine, så har du lidt af et slaraffenland at boltre dig i her. Alkoholprocenten er på 14,5, men det smager af langt mere. Navnet ‘Il Bugiardo’ betyder ‘løgneren’, og man kunne beskylde denne vin for at lyve om sin stil, når den ‘kun’ hedder Ripasso. Man kunne sagtens lade sig snyde til at tro, at det var en Amarone, for der er dælme en intensitet og tætpakket smag, der har uendeligt meget at byde på.

Fik du læst...